Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa

Mejor Grados en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018

Estudios sobre Alimentos y Bebidas

Una licenciatura 's se otorga a la finalización con éxito de un programa académico de pregrado. A menudo es el primer grado de un estudiante recibió en su carrera académica. Normalmente se tarda de cuatro años de estudio a tiempo completo para ganar un título de licenciatura.

Europa es el sexto continente más grande e incluye 47 países y dependencias variadas, islas y territorios. Está bordeada por el Mar Mediterráneo al sur, Asia del este, y el Océano Atlántico al oeste.

Programa de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa

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Degree in Gastronomy

Universidad Cardenal Herrera - UCH
Campus Tiempo completo September 2018 España Moncada

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Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. Las principales conclusiones del estudio fueron los siguientes: - Existe una tendencia creciente hacia la exigencia de cualificaciones profesionales en el sector de la gastronomía. Este enfoque profesional significa que el entrenamiento se requiere ahora en una serie de áreas técnicas relacionadas. - Hoy en día la gastronomía tiene que ser visto desde una perspectiva que va más allá de la práctica de la preparación de alimentos. Esto significa que ahora hay una necesidad de ambientes de aprendizaje adecuados que pueden combinar con éxito la gastronomía y de negocios, de cocina y de retorno de la inversión. - El desarrollo de la gastronomía se ha traducido en la participación de una serie de cuestiones científicas y técnicas que hace sólo unos años no tenían nada que ver con la cocina como una profesión. Tenemos que ampliar los horizontes de formación para los futuros profesionales para que podamos equiparlos con las herramientas y el conocimiento que necesitan para llevar a la I + D + i en la ecuación de la gastronomía como factor de competitividad en su práctica. Nuestro objetivo es formar profesionales especializados en técnicas culinarias y también bien calificados para gestionar un establecimiento de hostelería, ya sea en este país o en el extranjero. Esto no es sólo una cuestión de proporcionar cocineros futuros con todos los aspectos de formación, nuestro objetivo es enriquecer y desarrollar sus talentos profesionales y les permitirá diseñar y gestionar... [-]

Bachelor Pastry - Certificate In Pastry (3 Months)

Ecole Lenôtre
Campus Tiempo completo January 2018 Francia Plaisir

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INTEGRACIÓN Y INTRODUCCIÓN Descubrimiento de la empresa Lenôtre y de la Escuela Lenôtre Cursos tecnológicos en pastelería Esta presentación permite a los estudiantes evaluar la calidad de los productos en los que han trabajado. También es una manera para que los estudiantes vean, a lo largo de las semanas, la progresión de sus conocimientos. EL CERTIFICADO ECOLE LENÔTRE [-]

Bachelor in French Pastry Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Campus Tiempo completo September 2018 Francia Yssingeaux

La Licenciatura en Artes de repostería francés de Educación Ducasse le permite adquirir en 3 años los conocimientos técnicos y de gestión de las competencias necesarias completos para satisfacer las altas expectativas del campo de pastelería. Elija una trayectoria educativa de excelencia para tener éxito en su carrera como empresario - Chef de repostería. [+]

Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. Empresario - Chef de repostería. Puntos destacados del programa: Desarrollar habilidades duales en la técnica y la gestión Beneficiarse de una transmisión estándar alto de conocimiento por profesores altamente cualificados métodos de enseñanza únicos que combinan grupos pequeños y nivel de práctica de alto beneficiarse de un seguimiento personalizado, el aprendizaje y la enseñanza eficaz optimizado [-]

Licenciatura En Ciencias Y Tecnologías De Los Alimentos

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus Tiempo completo October 2017 Italia Reggio Calabria

Ciencias y Tecnologías de la Alimentación [+]

Primer año Elementos de Matemáticas Biología Vegetal química Elementos de Física GENÉTICA Inglés Segundo año Planta de Bioquímica y Fisiología Bioquímica vegetal Fisiología de las plantas Defensa de la comida y los productos de las plagas Química y Seguridad Alimentaria Patología de Plantas y Productos del reino vegetal Cultivos Agronomía y herbáceas Industrial y árbol Fruticultura Cultivos Agronomía y herbáceas Industrial Árbol Fruticultura Industrial Laboratorio de Métodos y Herramientas de Procesamiento de Datos Operaciones Básicas de la Industria de Alimentos I Derecho de los Mercados Agroalimentarios Tercer año Fundamentos de la Industria Agrícola y Gestión de Calidad de los Alimentos Ingeniería de los Sistemas Agroalimentarios Hidráulica Edificios para la industria agrícola Microbiología de los Alimentos Microbiología general La fermentación Microbiología Análisis y Control de Alimentos Química Tecnología de Embalaje Agroalimentaria y Distribución Agroalimentación de Economía y Política Agroalimentación de Economía y Marketing Política agroalimentaria La nutrición animal y piensos para animales Técnica Principios de Nutrición Animal Alimentación animal Técnica Electivas Proyecto final Internado Formación de Aprendizaje y Orientación [-]

Licenciatura En Artes Culinarias Y Hospitalidad

Varna University of Management
Campus Tiempo completo 3 - 4  October 2017 Bulgaria Advertir

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Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. [-]

Licenciado En Negocios En Artes Culinarias

Le Cordon Bleu Paris
Campus Tiempo completo September 2018 Francia París

Le Cordon Bleu de París pone en marcha un programa de Licenciatura en Negocios dedicada a los estudiantes que buscan la excelencia educativa para adquirir y desarrollar habilidades técnicas y de gestión en el campo de artes culinarias. [+]

Le Cordon Bleu de París pone en marcha un programa de Licenciatura en Negocios dedicada a los estudiantes que buscan la excelencia educativa para adquirir y desarrollar habilidades técnicas y de gestión en el campo de artes culinarias. Convertirse en un estudiante de Le Cordon Bleu de París: Unirse a uno de prestigiosas instituciones MAYORÍA del mundo, llena de historia con un rico patrimonio que abarca más de 120 años. ESTUDIAR en el campus de nueva construcción, ESTADO DE LA TÉCNICA insignia en París, a orillas del río Sena, cerca de la Torre Eiffel, y beneficiarse de algunas de las instalaciones y equipos más avanzados para prepararse para el mundo de la hospitalidad de mañana . GANAR UNO DE GRADOS más completa y-codiciados de la industria. Para vivir y aprender EN EL DESTINO TURÍSTICO DEL MUNDO TOP, PARÍS, CAPITAL DE gastronomía, la cultura, que marcan tendencia y el lujo. Estudiar en el corazón de Europa es una gran manera de fomentar su futura carrera y tener la experiencia de toda una vida. De aprender en un ambiente altamente MULTICULTURAL, a través de un programa impartido en Inglés como lengua principal de educación y dedicada a los servicios de know-how y de lujo francés. SER PARTE DE UNA RED GLOBAL INTERNACIONAL Y estudiar en una de Le Cordon Bleu CAMPUSES el extranjero, para sacar el máximo provecho de su experiencia internacional. EL programa de licenciatura está dirigido a: Los estudiantes que buscan convertirse en expertos en la industria hotelera internacional a... [-]

Licenciatura En Artes Culinarias

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse
Campus Tiempo completo March 2018 Francia París

Con la Licenciatura en Artes Culinarias, elija una trayectoria educativa de excelencia y adquirir en 3 años las culinaria know-how y de gestión de las competencias necesarias completos para tener éxito como un cocinero y / o un gerente en la industria internacional del restaurante, o para abrir su propio establecimiento . [+]

Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. Con el Grado en Artes Culinarias, elegir un camino educativo de excelencia y adquirir en 3 años la completa necesaria saber hacer culinario y competencias de gestión para tener éxito como un cocinero y / o un gerente en la industria internacional del restaurante, o para abrir su propio establecimiento. Puntos destacados del programa: Desarrollar habilidades duales en la técnica y la gestión Beneficiarse de una transmisión estándar alto de conocimiento por profesores altamente cualificados métodos de enseñanza únicos que combinan grupos pequeños y nivel de práctica de alto beneficiarse de un seguimiento personalizado, el aprendizaje y la enseñanza eficaz optimizado situaciones de la vida real a través de prácticas profesionales, juego de negocios y proyectos de fin de estudios Unirse a un programa de educación internacional con un programa impartido en francés y en Inglés PROGRAMA DE CONTENIDO: AÑO 1 - DESCUBRIR - Dominar las artes culinarias y repostería técnicas fundamentales - Desarrollar productos y conocimiento de la industria - Aprenda suministro eficiente y la gestión de costes + 5 meses de prácticas AÑO 2 - MAESTRO - Práctica de técnicas avanzadas en artes culinarias nuevas tendencias y artes de pastelería superiores - Adquirir Alain filosofía y los principios de la innovación Ducasse - Aprender de gestión y comercialización fundamentos + 5 meses de prácticas AÑO 3 - CREE - Participar en juegos de negocio y desarrollar habilidades en la creación de conceptos - principios Maestro... [-]

Bachelor Empresa Internacional Del Vino

IMC University of Applied Sciences Krems
Campus Tiempo completo October 2017 Austria Krems

Educación empresarial centrada en el conocimiento comercial especializado para la producción de vino. El programa de grado se ofrece en estrecha cooperación con los principales representantes de la industria vinícola de Austria y el extranjero. También se hace hincapié en los temas relacionados con las ventas y las actividades de exportación asociadas. [+]

¿Qué mejor lugar para estudiar los fundamentos de gestión para el negocio del vino internacional que en el corazón de una de las regiones vitivinícolas más importantes de Austria? Una comprensión profunda de los negocios y la ley, así como la formación en enología significa que nuestros graduados están totalmente equipados para asumir las tareas de administración de negocios, incluso en la escena internacional, gracias a los cursos impartidos en su totalidad en Inglés.

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Licenciatura En Ciencias Gastronómicas

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Campus Tiempo completo September 2018 Italia Bra

El programa de licenciatura de tres años en Ciencias Gastronómicas está diseñado para estudiantes que buscan una formación profesional de base amplia en los estudios sobre alimentos multidisciplinares. A través de un enfoque que combina ambas ciencias y las humanidades, el programa proporciona los conocimientos y habilidades necesarias para el trabajo en la producción de alimentos y bebidas, procesamiento, distribución, promoción y comercialización, y dentro de la comida y el vino turismo. [+]

Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. El programa de licenciatura de tres años en Ciencias Gastronómicas está diseñado para estudiantes que buscan una formación profesional de base amplia en los estudios sobre alimentos multidisciplinares. A través de un enfoque que combina ambas ciencias y las humanidades, el programa proporciona los conocimientos y habilidades necesarias para el trabajo en la producción de alimentos y bebidas, procesamiento, distribución, promoción y comercialización, y dentro de la comida y el vino turismo. El programa incluye temas requeridos (algunos de los cuales están compuestos por múltiples módulos opcionales), cursos y viajes de estudios temáticos y regionales, para un total de 180 créditos universitarios. Los cursos se imparten en los cursos de italiano e inglés, y acreditados en Inglés (para los italianos) y el italiano (para los no italianos) se proporcionan. Los estudiantes están obligados a asistir a las dos clases y viajes de estudio. Las áreas temáticas Tanto las humanidades y las ciencias se enseñan en el programa de pregrado. El aprendizaje práctico, el trabajo de laboratorio, y viajes de estudio para descubrir los productos y sus regiones de origen del complemento lecciones en clase con el fin de proporcionar a los estudiantes con un enfoque interdisciplinario para el mundo de la gastronomía. La siguiente lista de temas y módulos del curso comprenden el programa de Ciencias Gastronómicas de estudio. Cada uno puede incluir seminarios dedicados a un tema específico, y el contenido del curso puede variar de... [-]

Soltero En La Iniciativa Empresarial De Alimentos

Aeres University of Applied Sciences
Campus Tiempo completo September 2018 Países Bajos Almere Dronten Canadá Halifax + 3 más

Comida: no hay otro producto en el mundo que todo el mundo usa y compra diaria. Influencias de comida que somos, hace que los conflictos políticos, sino también une a las personas. Durante décadas, la comida ha sido abundante para muchas personas en este mundo, sin embargo, no se ha apreciado tanto. En un mundo en constante cambio, con una población en crecimiento, vamos a necesitar más alimentos cada década. En el otro lado: la comida es algo que disfrutamos juntos. [+]

Comida: no hay otro producto en el mundo que todo el mundo usa y compra diaria. Influencias de comida que somos, hace que los conflictos políticos, sino también une a las personas. Durante décadas, la comida ha sido abundante para muchas personas en este mundo, sin embargo, no se ha apreciado tanto. En un mundo en constante cambio, con una población en crecimiento, vamos a necesitar más alimentos cada década. En el otro lado: la comida es algo que disfrutamos juntos. Algo que compartimos, y quiere hacer un buen uso de. Así que pregúntate a ti mismo: ¿usted se preocupa por la comida? ¿Quieres contribuir a un sistema alimentario diferente? ¿Quieres crear productos o servicios de alimentos en el negocio de alimentos que hará una diferencia? Optar por el curso de Alimentos Emprendimiento. Este programa de licenciatura de un año se ofrece conjuntamente con el Youth Food Movement (YFM). Como resultado de esta colaboración única, usted será capaz de ponerse en contacto con empresas de interés; además, el YFM le permitirá ampliar su alcance en la agroindustria y sus grupos de interés. Una revolución de la comida se lleva a cabo en este mismo momento: adiós a la comida rápida, le invitamos a alimentos buenos, limpios y justos. En este mundo en proceso de urbanización hay una necesidad de volver a conectar a la gente a su comida. Como graduado de Alimentos Emprendimiento, puede contribuir a este cambio. Durante este programa de 1 año, usted aprenderá cómo configurar su cuenta... [-]

Licenciatura En Gestión De La Cadena Alimentaria

Aeres University of Applied Sciences
Campus Tiempo completo September 2018 Países Bajos Dronten Almere Canadá Halifax + 3 más

Universidad de Ciencias Aplicadas Aeres ofrece a los estudiantes un programa de grado en la gestión de la cadena agroalimentaria dirigida hacia una carrera de gestión en uno de los siguientes perfiles: [+]

Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. Universidad de Ciencias Aplicadas Aeres ofrece a los estudiantes un programa de grado en gestión de la cadena agroalimentaria dirigido hacia una carrera de gestión en uno de los siguientes perfiles: - Alimentos gerente de la cadena de suministro - Jefe de producto en el sector de la alimentación - Gerente de producción en el sector de la alimentación Cadenas de Valor de Alimentos son importantes porque la producción de alimentos es cada vez más complicado. En el pasado, consumimos productos alimenticios principalmente locales: las líneas quedamos cortos; sabíamos cómo y dónde se produce la comida y que a veces recolectamos directamente desde el propio agricultor. Hoy en día, la comida está disponible a través de grandes cadenas de supermercados que importan productos alimenticios de todo el mundo. En resumen, toda la cadena se ha convertido en largo y complicado. Gestión de la cadena de alimentos consiste en la gestión de estos procesos complicados en los que la logística, la gestión operativa eficaz, la cooperación y la confianza son las palabras clave. Calificación Después de completar con éxito este programa de un año, los graduados recibirán un título de Ingenieur (título de licenciatura) en Gestión y Agronegocios. Competencias Éxito de los graduados serán competentes en las siguientes áreas de especialización: - El análisis de las cadenas agroalimentarias - La innovación en el sector agroalimentario - Liderazgo en el sector agroalimentario - Puesta en marcha e implementación de... [-]

Licenciatura En Negocios De Alimentos En Europa

Aeres University of Applied Sciences
Campus Tiempo completo September 2018 Países Bajos Almere Dronten Canadá Halifax + 3 más

Este 4 años Grado de bachiller se centrará en la iniciativa empresarial y la innovación en la Empresa Alimentaria Europea. Los dos primeros años que recibirán una fundación en la gestión empresarial, marketing y desarrollo de producto alimenticio. [+]

Europa tiene una historia muy rica en la producción de alimentos y el comercio. Los diferentes lugares de Europa permitieron el desarrollo de productos únicos y métodos de producción tradicionales. ¿Cuál es el futuro de estos productos? Los consumidores de hoy son más conscientes de lo que comen y debido a todos los recientes escándalos en la industria de alimentos más y más consumidores están buscando productos de origen conocido. Usted va a estudiar Europea de Empresas de Alimentos junto con estudiantes de diferentes nacionalidades y explorar cómo la diversidad de oportunidades de producción de alimentos en la Unión Europea se puede utilizar para grandes grupos de consumidores. Este 4 años Grado de bachiller se centrará en la iniciativa empresarial y la innovación en la Empresa Alimentaria Europea. Los dos primeros años que recibirán una fundación en la gestión empresarial, marketing y desarrollo de producto alimenticio. En estos años también se va a obtener un mejor conocimiento de la evolución del negocio de alimentos en todo el mundo, así como las últimas novedades dentro de la Unión Europea. Uno de los elementos del programa es un viaje de estudios a uno o dos países europeos en el primer semestre para explorar más a fondo el concepto de producción de alimentos en Europa. En el tercer año vas a estudiar en diferentes universidades europeas y se centran más en la relación entre el lugar donde se cultiva el producto y las características específicas del producto. Usted también tendrá una mejor comprensión... [-]

Licenciatura En Negocios De Comida Internacional

Aeres University of Applied Sciences
Campus Tiempo completo September 2018 Países Bajos Dronten Canadá Halifax Almere + 3 más

La Programa Internacional de la Alimentación de negocios es único en muchos sentidos, pero, ante todo, porque es ofrecido por un holandés y una Universidad canadiense que ambos ofrecen su licenciatura a los estudiantes que completen este programa, los alumnos estudian tanto en Canadá como en los Países Bajos durante los 4 años de estudio. [+]

Mejor Programas de Grado en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Europa 2017/2018. El proceso de la granja al tenedor es un proceso único y especial. Cada año miles de nuevos productos entrarán en el mercado y acabar en las tiendas de todo el mundo. La industria alimentaria es un clima de negocios que cambia rápidamente, obligando a las empresas a cumplir con las demandas constantes de mejora. Por lo tanto las empresas de esta industria necesita bien organizado que están internacional orientado, innovadora, preocupada con la comercialización y la logística internacional y tienen un enfoque fuerte y seguro de calidad. Esto es exactamente lo que nuestro curso en Negocio Internacional de la Alimentación se centra en. Los futuros directivos de la empresa alimentaria y el sector alimentario tendrán conocimiento de primera mano de la práctica de los negocios internacionales y gestión de la cadena. Y aunque América del Norte y Europa tienen un estrecho vínculo desde tiempos inmemoriales, los dos continentes son muy diferentes. El comportamiento del consumidor y hacer negocios en América del Norte es muy diferente en comparación con Europa. Si quieres trabajar con estos continentes que necesita para adaptarse a ambas culturas. Cada país es diferente de la otra, por lo que necesita saber quien y lo que usted está tratando. La Programa Internacional de la Alimentación de negocios es único en muchos sentidos, pero, ante todo, porque es ofrecido por un holandés y una Universidad canadiense que ambos ofrecen su licenciatura a los estudiantes que... [-]

Licenciatura En Administración De Hoteles Y Gastronomía (honores)

Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)
Campus Tiempo completo September 2018 Irlanda Galway Mayo + 1 más

Tendrá la oportunidad de combinar una posición de formación en el sector de la hostelería y el turismo, con educación universitaria y concentrar sus primeros estudios en ... [+]

Licenciatura en Gestión de Hostelería (con honores)

Campus GMIT Galway

Tendrá la oportunidad de combinar una posición de formación en el sector de la hostelería y el turismo, con educación universitaria y concentrar sus primeros estudios sobre la producción de alimentos y servicio de restaurante. Estas áreas prácticas se combinan posteriormente con temas relacionados con la empresa que le da lo mejor de ambos mundos. De esta manera podrán dar lugar a un buen nivel 7 título en negocios y excelentes competencias prácticas.

Módulos del Programa

Una serie de módulos están cubiertos en este programa, incluyendo Estudios de alimentos, práctica y teórica, Estudios de Hospitalidad (Front Office Systems, Sistemas de Alimentación y bebidas); Gestión de la hospitalidad; Gestión financiera; Ley; Los estudios de gestión (gestión, comercialización); Gestión de recursos humanos; Ciencias de la Gestión (estadísticas, tecnología de la información); Estudios ambientales (economía, turismo) y procedimiento de elección del turismo o el idioma internacional del francés, alemán y español. Debido al alto nivel de puesto de trabajo en la industria durante el curso, los graduados a menudo ocupan puestos de dirección en la organización líder en la hospitalidad y el turismo, tanto en Irlanda como en el extranjero.... [-]


Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Basque Culinary Center
Campus Tiempo completo October 2018 España San Sebastian

Ofrecemos un proyecto único de formación, investigación e innovación dirigido al desarrollo del sector gastronómico, hostelero y alimentario, con una clara vocación internacional. Basque Culinary Center concentra por vez primera en España, actividades profesionales de gastronomía, cocina y restauración en las aulas universitarias, apoyado en el liderazgo de toda una generación de cocineros a la vanguardia mundial de la gastronomía. [+]

Primera titulación universitaria oficial en Gastronomía.

Un mundo de posibilidades profesionales.

Una formación que da respuesta a las demandas nacionales e internacionales del sector.

Ofrecemos un proyecto único de formación, investigación e innovación dirigido al desarrollo del sector gastronómico, hostelero y alimentario, con una clara vocación internacional.

Basque Culinary Center concentra por vez primera en España, actividades profesionales de gastronomía, cocina y restauración en las aulas universitarias, apoyado en el liderazgo de toda una generación de cocineros a la vanguardia mundial de la gastronomía. 

Nuestra Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a MONDRAGON UNIBERTSITATEA, cubre una amplia oferta formativa altamente cualificada, además de un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.... [-]